PASTA SALAD

(10-12 μερίδες)

ΥΛΙΚΑ:

• 500gr μακαρόνια διάφορα
• (π.χ. Φαρφάλες ,βίδες)
• 250gr μανιτάρια ψιλό τηγανισμένα
• κομμένα σε φέτες
• 8-10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 4 πιπεριές (2 πράσινες, 2 κόκκινες)
• λάδι, ξύδι, αλάτι
• ρίγανη, τάραγκον, μαϊντανό
• μουστάρδα, τοματοπελτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια .Βράζουμε τα μακαρόνια και μόλις κρυώσουν τα ανακατεύουμε με τα λαχανικά.Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά με το λάδι και το ξύδι και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.