SPICY SAUCE

ΥΛΙΚΑ
60 gr ηλιέλαιο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 φύλλα σκόρδο
6 κουτάλια σούπας λεμόνι
6 κουτάλια σούπας τοματοπολτέ

2 κουταλάκια γλυκού κάρυ
600 gr μοσχαρίσιο στοκ
ζιγγίβερη-κανέλα
1/2 κουτάλια γλυκού φλαμούρι
1 κουταλιά σούπας chutney

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα μέχρι να χρυσίσουν.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα βράζουμε.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε για 20-30 λεπτά.